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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

Sab | 09.06.18

Pudim de chia

catita
Olá! Quem nunca ouviu falar no pudim de chia? É uma boa solução para um lanche, quando a hora da refeição ainda vem longe. Mas também é uma ótima solução para uma sobremesa fresca. As sementes de chia estão na moda, nem que seja só para efeitos de decoração. Quando hidratadas elas formam um género de uma goma gelatinosa que se assemelha bastante à textura de pudim. E este pudim é tão fácil e rápido de fazer!   Vamos precisar de: 250ml de leite vegetal (usei de coco)  (...)
Sab | 17.03.18

Gelado de morango

catita
Olá!  Hoje apeteceu uma sobremesa. Na verdade, já tinha pensado nela há alguns dias e tinha tudo o que precisava guardado no congelador, para quando batesse mesmo a vontade. Como se prepara em poucos instantes, hoje foi o dia. No fim do almoço, pensamos em gelado. Tinha leite de coco (lata) congelado em sacos de cubinhos , tinha morangos e é mirtilos lavados e arranjados, guardados numa caixa no congelador, tinha tâmaras... Tudo o que é preciso para fazer este delicioso gelado.  (...)
Ter | 20.06.17

Bolo de limão e sementes de papoila

catita
  Olá!! Sai um bolinho rápido para o lanche dos miúdos!!! Estão de férias... praia, sol, água, banhocas e brincadeiras... ao lanche precisamos de uma coisa agradável e diferente para se sentirem confortados. Já andava há algum tempo para fazer este bolo, mas andava sem tempo nenhum para nada. Hoje foi o dia!! E eles adoraram!!!   Limão, sabor fresco e refrescante. Sementes de papoila, combatem problemas de ansiedade, tonturas, dores de cabeça, aliviam a tosse e os sintomas de (...)
Sex | 09.06.17

tarte de lima

catita
  Almoço em família, reunião de amigos ou simplesmente um jantar em nossa casa, todas são boas desculpas para fazer uma sobremesa e mimarmo-nos um pouquinho. E num fim de semana quente como o que se avizinha, vai saber muito bem uma sobremesa fresca e leve. Palavras para quê? Vamos pôr mãos à obra!   Ingredientes para a base: 110 gr de ghee 150 gr de amêndoas 60 gr de farinha de coco 80 gr de farinha de araruta 2 ovos 1 colher de chá de sal   Ingredientes para o recheio: 400 (...)
Dom | 28.05.17

gelado de morango

catita
  No verão ou mesmo no inverno, os gelados são uma das sobremesas mais apreciadas cá por casa. Só, com frutas ou com crepes, são quase sempre a escolha para finalizar uma refeição com sobremesa. Desde que descobri que a receita para um gelado cremoso se baseia em bananas muito maduras, cortadas em rodelas e congeladas, nunca mais deixei de fazer os meus próprios gelados.   Mas, agora aprendi um novo truque para ter gelados saborosos, cremosos e rápidos! Trata-se congelar todos (...)
Sex | 26.05.17

bolo de maça reineta

catita
  O fim de semana está à porta e com ele há um lanchinho com amigos, um almoço de família, ou simplesmente uma sobremesa para nós próprios (que também merecemos!). Fiz este bolo no fim de semana passado e achei delicioso. Quase sem açúcar, sem farinhas do mal e com um aliado poderoso, a maçã reineta. A fruta é uma parte importante de uma alimentação saudável e a maçã reineta é uma daquelas frutas carregadas de nutrientes para a saúde do nosso organismo. É rica em (...)