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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

Ter | 03.04.18

7 sugestões para um pequeno almoço paleo

catita
Quem segue um estilo de vida paleo, em vez de manter uma alimentação à base de grãos, como massas, pães, arroz, feijão, e de todo o tipo de comida industrializada, como fritos, açúcar refinado e óleos polinsaturados, persegue o regresso às origens. E, o pequeno almoço que siga o conceito paleo tem tudo o que precisa para ser nutritivo, saciante e saboroso.  Assim sendo, vou deixar aqui hoje 7 sugestões de um bom pequeno almoço, sem laticícios, sem cereais, sem processados (...)
Dom | 11.03.18

panquecas de amêndoa

catita
Olá! Uma vez por semana, o pequeno almoço cá em casa são panquecas. Todos gostamos delas e para variar dos pequenos almoços paleo que como durante toda a semana, há um dia em que faço umas panquecas para começar o dia. Geralmente, ao domingo. Trago-vos hoje as minhas preferidas. Não uso farinhas de cereais, nem leite, nem açúcares. Uso apenas frutos secos e o doce da fruta e fica maravilhoso! Bem sei que já há algum tempo que deixei de consumir açúcar, o meu paladar já (...)
Dom | 13.08.17

waffles

catita
  Ai, o domingo! Já vem de tempos muito antigos a ideia de que o domingo é o dia da semana dedicado ao astro Sol (daí a denominação em inglês de sunday, ou em alemão de sonntag. Domingo é um dia que combina com praia, água fresca, descanso e relaxamento. Domingo é dia de tomar um pequeno almoço daqueles em que também os olhos comem. Um pequeno almoço daqueles que nos faz aguentar mais tempo sem fome para aproveitarmos uma horinhas de sol na praia! Pequeno almoço tomado, (...)
Sab | 12.08.17

pão de microondas

catita
  Pão rápido, fofo, saboroso e sem glutén? É o que trago hoje. Não dá trabalho nenhum a fazer e para quem gosta de um pãozinho com queijo ao pequeno almoço, como é o meu caso, é uma ótima opção para variar a primeira refeição do dia.   Ingredientes: 2 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno meia colher de sopa de polvilho doce meia colher de sopa de farinha de alfarroba 1 ovo 3 colheres de sopa de água 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento sem glúten   Mi (...)
Qua | 19.07.17

panquecas sem perder tempo

catita
Há dias em que me apetece tomar o pequeno almoço! Hoje foi um desses dias. Fiz umas panquecas, que faço tantas vezes, e acompanhei com frutos vermelhos, manteiga de amêndoa e um belo de um café!! Só vim aqui ao blog porque, muitas vezes, me dizem que se chateiam com o tempo que se perde a fazer o pequeno almoço, que não há tempo de manhã para perder com panquecas e "coisas do género" e que essa questão dificulta muito a escolha acertada daquilo que se deve comer de manhã. Em (...)
Ter | 11.07.17

pequeno almoço

catita
  Bom dia!! Em dia de folga, há tempo para preparar umas panquecas para o pequeno almoço. E hoje decidi experimentar fazê-las diferentes. Costumo usar banana, mas hoje a fruta veio fora da panqueca. Acompanhei com um kiwi, mirtilos e um café. E por cima da panqueca uma colherada de manteiga de amêndoa, da crocante.   Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de farinha de araruta 1 colher de sopa de farinha de teff canela (muita!!)   É só misturar tudo muito bem e levar a uma (...)
Qui | 04.05.17

café havaiano

catita
  Quem ainda não ouvi falar do turbinado, ou bulletproof coffee é porque anda completamente desconectado do mundo!! Segundo li, este café começou pelo génio do “Bulletproof Executive”, Dave Asprey, um investidor Norte-Americano muito viajado pelo mundo. Numa das suas viagens, ao Tibete, onde o chá de manteiga de Yak é tradicional, conheceu aquele café que é servido aos viajantes que, como devem imaginar, procuram uma bebida que os aqueça e dê energia para enfrentar as (...)
Ter | 25.04.17

pão de banana

catita
  É um pão ou é um bolo??   É um pão porque não é adicionado nenhum açúcar. É um bolo porque complementa um pequeno almoço, um lanche, um snack e é saboroso. É versátil e, parece que engorda... mas a verdade é que não!!! Os ingredientes que o compõem são boas escolhas nutricionais e contém linhaça dourada em farinha, que tem um papel importante. Ela retarda a absorção dos açúcares naturais da fruta, ajudando a baixar a carga glicémica. Além disso, é uma (...)
Sab | 15.04.17

panquecas de aveia

catita
  Bom dia!   Hoje comecei o dia com a energia de umas panquecas de banana e aveia!   Já não são nenhuma novidade, mas continuam a ser o pequeno almoço delicioso e nutritivo que precisamos para começar bem o dia. Além disso, têm o bonus de não conterem açúcar.       Ingredientes: 1 banana grande 2 ovos 3 colheres de sopa de farinha de aveia canela   Mistura-se tudo até ficar homogéneo e leva-se a uma frigideira anti-aderente bem quente. Cozinha-se lentamente. A (...)
Dom | 02.04.17

Marmitas de pequeno almoço

catita
Com um bom dia se começa o dia! E hoje o dia está bonito! Mas... ao domingo também se trabalha! Antes de sair de casa tomei o meu turbinado com uns frutos secos a acompanhar.    Ideias de marmitas para levar e comer no intervalinho no trabalho??   Convém que sejam coisas práticas, rápidas e saudáveis. Assim, bolos, bolachas e coisas afins ficam de fora! Hoje vou levar fruta (meloa e framboesas, que para mim fazem uma combinação maravilhosa), iogurte grego, aveia, coco ralado e (...)