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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

Sab | 09.06.18

Pudim de chia

catita
Olá! Quem nunca ouviu falar no pudim de chia? É uma boa solução para um lanche, quando a hora da refeição ainda vem longe. Mas também é uma ótima solução para uma sobremesa fresca. As sementes de chia estão na moda, nem que seja só para efeitos de decoração. Quando hidratadas elas formam um género de uma goma gelatinosa que se assemelha bastante à textura de pudim. E este pudim é tão fácil e rápido de fazer!   Vamos precisar de: 250ml de leite vegetal (usei de coco)  (...)
Ter | 06.02.18

Tortilha de frango

catita
Olá! Ainda não vos contei, mas estou em whole30 desde o dia 1 de fevereiro! É verdade. Juntamente com 3 amigas, estamos neste aventura. E aventura porquê? Porque, realmente, é o descobrir de novas formas de nos alimentarmos, sem nada artificial, sem os maléficos açúcares, sem os tradicionais laticínios, sem as farinhas que estão em quase todo o lado. Mas, principalmente, sem desculpas! Não vale fazer batotas nem arranjar desculpas para desisitir.   E o que trago hoje para (...)
Dom | 01.10.17

marmita escolar

catita
  Domingo à noite é tempo de organizar a semana que vai começar. A mochila da escola, a mochila do treino, as marmitas com o lanche, as roupas, entre outras coisas. Agora o que interessa é o lanche que a miúda vai levar amanhã para o lanche enquanto está na escola. É certo que lá ela pode comprar algo para comer quando lhe dá a fome durante a tarde. Mas, também é certo que as escolhas que vai encontrar  não serão as melhores. Por essa razão, gosto sempre de perder um (...)
Sex | 29.09.17

Croquetes de frango e batata doce

catita
  Croquetes! Os croquetes podem ser de carne de vaca, de porco, de frango, de camarão, de peixe... Os croquetes podem levar a nossa imaginação até onde quisermos que ela vá. São uma excelente opção para entradinha numa reunião familiar, funcionam muito bem em   festinhas ou mesmo num pic nic. São tão versáteis quanto práticos. E hoje o meu almoço foram uns belos croquetes. Há muito tempo que queria fazer os meus próprios croquetes, com a minha opção de recheio e sem (...)
Sab | 16.09.17

queques de aveia e amêndoa

catita
  Quem não gosta de comer um bolo num dia de festa, num lanche especial, ou simplesmente quando se merece um miminho? Este fim de semana, em que as temperaturas ameaçam descer, vai saber bem um lanche, numa mesa cheia de amigos. Cá em casa, este fim de semana vai haver um bolo de aveia com frutos secos. Sem açúcar adicionado, sem leite nem glúten, é uma opção saudável e deliciosa para miúdos e graúdos. Aqui fica a apresentação em forma de queques, que fiz com a ajuda da bimby.   (...)
Qua | 30.08.17

Sopa de tomate

catita
          Por vezes não sei com o que acompanhar a proteína do prato principal e para fugir aos legumes no forno, às saladas variadas, ontem fiz uma sopinha. Acompanhei os meus bifes de peru grelhados com uma bela sopa!       Graças ao cultivo do marido da minha amiga Sandra, tenho a casa "inundada" de tomate. Já fiz molho de tomate para congelar e usar depois. Comemos saladas com tomate todos os dias. Estou a secar tomate para guardar em frasquinhos de vidro em vácuo. E (...)
Sab | 12.08.17

pão de microondas

catita
  Pão rápido, fofo, saboroso e sem glutén? É o que trago hoje. Não dá trabalho nenhum a fazer e para quem gosta de um pãozinho com queijo ao pequeno almoço, como é o meu caso, é uma ótima opção para variar a primeira refeição do dia.   Ingredientes: 2 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno meia colher de sopa de polvilho doce meia colher de sopa de farinha de alfarroba 1 ovo 3 colheres de sopa de água 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento sem glúten   Mi (...)