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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

Seg | 26.06.17

bacalhau à brás "só que não"

catita
  O Bacalhau à Brás é um prato tradional português, tendo sido criado, segundo reza a história, por um taberneiro do Bairro Alto em Lisboa. Sendo um dos pratos mais populares confeccionados com este peixe, consiste em bacalhau desfiado, batata palha frita, cebola frita às rodelas finas, ovo mexido, azeitonas e salsa picada. Só que esta versão conta com alho francês no lugar da batata. Fica muito mais leve e o sabor continua excelente.   Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite (...)