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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

Amêndoas da Páscoa caseiras

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Olá!!

Sempre gostei de amêndoas da Páscoa. Há tantas variedades! Mas estas são as minhas preferidas. Além de caseiras, quase não têm açúcar e, neste caso, como me preocupo com a quantidade de açúcar que se come, decidi faze-las com açúcar de coco. 

Vale a pena prová-las! Vale a pena oferece-las a quem mais gostamos!

 

Ingredientes:

250 gr de amêndoa com pele

100 gr de açúcar de coco

10 gr de manteiga à temperatura ambiente

3 colheres de chá de canela em pó

20 gr de água

 

  • Colocar no copo da bimby as amêndoas, a manteiga, metade do açúcar e duas colheres de canela em pó. Programar 5 min/ varoma/ vel 1/ inversa
  • Adicionar a água e programar 7 min/ varoma/ vel 1/ inversa
  • Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e ligar o forno a 180º para ir aquecendo.
  • Adicionar o restante açúcar e canela e programar 5 min/ varoma/ vel 1/ inversa.
  • Espalhar as amêndoas no tabuleiro, separando-as e deixar no forno durante 5 minutos.
  • No fim do tempo, viram-se as amêndoas, reduz-se a temperatura do forno para 160º e deixam-se as amêndoas mais 10 minutos.

 

Dica: eu fiz uns embrulhinhos para poder oferecer aos meus meninos, alunos, na próxima semana como lembrancinha de Páscoa.

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Abracinhos dos meus.

Catita.

 

 

2 comentários

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    catita 06.04.2017 17:32

    Acho que consegue fazer igual usando uma panela. A diferença é ter q ir mexendo e vendo o ponto em que está o açúcar e as amêndoas. Eu fiz com a bimby porque gosto de trabalhar com ela.
    Experimente no tacho e depois deixe aqui a sua experiência. Vai enriquecer-nos por certo.
    Boa Páscoa.
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