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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

waffles

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Ai, o domingo!

Já vem de tempos muito antigos a ideia de que o domingo é o dia da semana dedicado ao astro Sol (daí a denominação em inglês de sunday, ou em alemão de sonntag. Domingo é um dia que combina com praia, água fresca, descanso e relaxamento. Domingo é dia de tomar um pequeno almoço daqueles em que também os olhos comem. Um pequeno almoço daqueles que nos faz aguentar mais tempo sem fome para aproveitarmos uma horinhas de sol na praia!

Pequeno almoço tomado, vamos embora!

Mas não vou sem deixar a forma de fazer estes waffers de-li-ci-o-sos!

 

Ingredientes:

 

2 ovos,

2 colheres de sopa de farinha de coco,

1 colher de sopa de araruta,

1,5 colher de sopa de iogurte grego (usei de morango, feito por mim)

1 colher de café de fermento sem glúten.

 

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Misturam-se todos os ingredientes com a varinha mágica e deita-se diretamente na máquina de waffers, já bem quente, cerca de 2 colheradas de massa (cuidado para não pôr massa a mais porque durante o período de cozedura, a massa cresce e sai por fora). Passados 2 ou 3 minutos temos os nossos waffers prontinhos.

Decorei com framboesas, mirtilos, raspas de coco e uma pitada de canela em pó e acompanhei com uma café lungo.

 

 

Façam e deliciem-se com uma refeição saudável.

Abracinhos dos meus,

Catita.