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a nuvem cor de rosa

a nuvem cor de rosa

panquecas de aveia

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Bom dia!

 

Hoje comecei o dia com a energia de umas panquecas de banana e aveia!

 

Já não são nenhuma novidade, mas continuam a ser o pequeno almoço delicioso e nutritivo que precisamos para começar bem o dia. Além disso, têm o bonus de não conterem açúcar.

 

 

 

Ingredientes:

1 banana grande

2 ovos

3 colheres de sopa de farinha de aveia

canela

 

Mistura-se tudo até ficar homogéneo e leva-se a uma frigideira anti-aderente bem quente.

Cozinha-se lentamente.

A quantidade que fiz deu para 4 panquecas.

Eu acompanhei, desta vez, com frutos secos e um café. Mas fica delicioso com frutos vermelhos ou com manteiga de amêndoa por cima.

Acabei de me lembrar que são um ótimo lanche para levar numa caixinha para as tardes na praia!!

 

Abracinhos dos meus.

Catita.